22 571 61 00
strefa doradcy
Wyjazd studyjny - przetwórstwo i promocja produktów lokalnych
Od 22 do 25 września br. Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego zaprasza do udziału w wyjeździe studyjnym pn: „ Podpuszczkowe sery zagrodowe i szlak oscypkowy – pomysł na rozwój obszarów wiejskich”. Wyjazd realizowany jest w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich +, wpisanej do planu Operacyjnego 2026, finansowanej ze środków Unii Europejskiej w ramach schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich+” Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej, i realizowany przez Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie.
Grupą docelową są rolnicy, przetwórcy żywności i doradcy rolniczy z województwa mazowieckiego.
Operacja skierowana jest do właścicieli małych lub będących na pograniczu rentowności gospodarstw rolnych o profilu hodowli bydła mlecznego lub będących w trakcie przygotowań do założenia działalności związanej z przetwórstwem mleka, producentów serów prowadzących działalność rolniczą w ramach RHD lub MLO związanych z branżą serowarską oraz doradców rolniczych.
Celem operacji jest pozyskanie wiedzy oraz wymiana doświadczeń na temat produkcji, przetwórstwa mleka i możliwości sprzedaży żywności na niewielką skalę. Całość operacji będzie pomocna w rozpoczęciu produkcji wyrobów serowarskich w swoich gospodarstwach aby poprawić ich dochodowość. Uczestnicy poznają sposoby wprowadzenia produktów na rynek w krótkich łańcuchach dostaw.
Wizytowanie gospodarstw na szlaku oscypkowym – pozwoli na poznanie modelu opartego na standardach jakości i konkurencyjności przetwórstwa mleka w oparciu o zasoby środowiska naturalnego. Pokaże także, jak zwiększyć efektywność kanałów sprzedaży produktu regionalnego, podnieść wyniki jego sprzedaży, określi techniki sprzedaży czy sposoby dzielenia się kosztami.
Osoby zainteresowane udziałem proszone są o pobranie załączonej karty uczestnictwa, osobiste dostarczenie jej do MODR Oddział Radom lub przesłanie skanem na adres mailowy:
Liczba miejsc jest ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń.
