22 571 61 00
strefa doradcy
Zapraszamy na warsztaty przetwórcze!
W związku z realizacją operacji „Rozwój przetwórstwa rolno-spożywczego w gospodarstwach poprzez innowacyjne metody wypieku chleba, produkcji serów i wyrobu wędlin” Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Oddział Siedlce serdecznie zaprasza do udziału w warsztatach przetwórczych.
Warsztaty odbędą się od 3 września do 5 listopada 2026 r. Operacja finansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich+” Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027.
Celem operacji jest rozwój przedsiębiorczości na obszarach wiejskich oraz podniesienie kompetencji rolników i mieszkańców w zakresie przetwórstwa rolno-spożywczego, w szczególności piekarnictwa, serowarstwa i wyrobu wędlin z surowców pochodzących z własnego gospodarstwa. Operacja wspiera wymianę wiedzy i doświadczeń między uczestnikami, przyczyniając się do wzmocnienia lokalnych marek, dywersyfikacji źródeł dochodu, promocji innowacyjnych metod produkcji żywności oraz do pozyskania wiedzy w zakresie interwencji wpisanych do PS WPR na lata 2023-2027 wspierających przetwórstwo rolno-spożywcze.
Do udziału zapraszamy rolników, mieszkańców obszarów wiejskich oraz doradców rolniczych. Uczestnictwo w wydarzeniach jest bezpłatne.
W ramach operacji realizowane będą warsztaty serowarskie, wypieku chleba i wyrobu wędlin.
Pod okiem Krzysztofa Jaworskiego i Adama Jaworskiego (Warsztaty Smaku) od lat prowadzących zajęcia przetwórcze, uczestnicy będą mogli pogłębić swoją wiedzę teoretyczną i praktyczną.
Warsztaty będą realizowane w 6 lokalizacjach na terenie sześciu powiatów:
>powiat miński: Nowa Pogorzel ul. Szkolna 11A, 05-332 Siennica („Ziubiakowa Karczma”)
-informacja i zapisy: Anna Matyszczak 25 640 09 38, Lucyna Adamiak 512 264 947,
>powiat łosicki: Łosice ul. Lubelska 40, 08-200 Łosice („Gospoda u Olka”)
-informacja i zapisy: Joanna Borkowska723 436 284,
>powiat garwoliński: Górzno ul. Długa 8, 08-404 Górzno („Bistro Appetito”)
-informacja i zapisy: Maria Stefanowska 517 157 989,
>powiat węgrowski: Węgrów ul. Stefana Żeromskiego 21, 07-100 Węgrów (Restauracja Everest)
-informacja i zapisy: Anna Matyszczak 25 640 09 38, Lucyna Adamiak 512 264 947,
>powiat sokołowski: Sokołów Podlaski ul. Lipowa 82, 08-300 Sokołów Podlaski (Restauracja „Stara Drukarnia”)
-informacja i zapisy: Agnieszka Adynowska 517 157 309,
>powiat siedlecki: Chodów ul. Nowowiejska 1, 08-110 Siedlce (Zajazd Chodowiak)
-informacja i zapisy: Wiesław Tarkowski 517 157 394,
Liczba miejsc jest ograniczona, zgłoszenia na warsztaty można dokonać telefonicznie lub mailowo, kontaktując się z koordynatorem w poszczególnych lokalizacjach.
O udziale w warsztatach decyduje kolejność zgłoszeń. Poniżej dostępny jest do pobrania szczegółowy Harmonogram warsztatów oraz programy poszczególnych warsztatów.
Do pobrania :
Harmonogram warsztatów (data, lokalizacja, tematyka, koordynator)
Program warsztatów serowarskich
