„Innowacyjne produkty mleczarskie, bezpieczne przetwórstwo mięsa i produkcja dżemów owocowych” – Zaproszenie na webinarium

Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego serdecznie zaprasza na webinarium poświęcone najnowszym zagadnieniom technologicznym i prawnym w branży spożywczej. Wydarzenie skierowane jest do rolników, małych przetwórców, producentów żywności, a także osób zainteresowanych rozwojem nowoczesnych i bezpiecznych technologii wytwarzania produktów mlecznych, mięsnych oraz owocowych.

24 listopada 2025 r. | godz. 9:00 | Platforma ClickMeeting

Podczas webinarium uczestnicy będą mieli okazję wysłuchać trzech specjalistycznych wykładów:

• „Innowacyjne produkty mleczarskie” – dr Anna Szosland-Fałtyn
  Prezentacja obejmie aktualne trendy oraz nowatorskie rozwiązania w produkcji wyrobów mlecznych, które odpowiadają na rosnące oczekiwania konsumentów.
• „Bezpieczne przetwórstwo mięsa w małej skali” – dr Piotr Szymański
  Uczestnicy poznają kluczowe zasady bezpiecznego i odpowiedzialnego przetwarzania mięsa w małych zakładach oraz gospodarstwach.
• „Technologiczne aspekty produkcji dżemów owocowych oraz wymagania prawne w zakresie ich znakowania” – dr Justyna Szczepańska-Stolarczyk
  Wystąpienie skupi się na praktycznych aspektach technologii wytwarzania przetworów owocowych oraz obowiązujących regulacjach dotyczących etykietowania.

Webinarium stanowi doskonałą okazję, aby poszerzyć wiedzę o nowoczesnych rozwiązaniach stosowanych w przetwórstwie żywności, zapoznać się z aktualnymi wymogami prawnymi oraz zdobyć inspiracje do wprowadzania innowacji w swoich zakładach i gospodarstwach.

Serdecznie zapraszamy do udziału wszystkich zainteresowanych praktyczną wiedzą, rozwojem kompetencji i doskonaleniem jakości produktów spożywczych.

➡ Link do zapisów:
https://modrwarszawa.clickmeeting.com/innowacyjne-produkty-mleczarskie-bezpieczne-przetworstwo-miesa-i-produkcja-dzemow-owocowych/register

Program szkolenia

Dane kontaktowe do organizatora:

Gabriela Michniewicz

MODR Warszawa

tel.: 723 436 108