Zaproszenie na konferencję grupy operacyjnej „GP KLASA”

Zapraszamy na konferencję podsumowującą wyniki projektu „Innowacyjna metoda impregnacji powierzchniowej jako sposób zapewnienia wysokiej jakości liofilizowanych produktów w cyklu logistycznym od produkcji do konsumpcji”, realizowanego z udziałem MODR Warszawa - jako członka grupy operacyjnej.

Celem operacji jest  opracowanie i wdrożenie znacznie udoskonalonych produktów w postaci liofilizatów, w których poprzez zastosowanie impregnacji powierzchniowej w znacznym stopniu zostanie ograniczona absorpcja pary wodnej z wilgotnego powietrza oraz utrata związków lotnych a także podatność do uszkodzeń mechanicznych podczas transportu, składowania i przechowywania.

Wydarzenie odbędzie się 13 marca 2025 roku o godzinie 10.00 w siedzibie MODR Warszawa na ulicy Czereśniowej 98.

Serdecznie zapraszamy wszystkich zainteresowanych tematyką liofilizacji, a także osoby i przedsiębiorstwa poszukujące nowoczesnych, innowacyjnych metod poprawy jakości, trwałości oraz właściwości sensorycznych produktów liofilizowanych. Konferencja będzie doskonałą okazją do zdobycia wiedzy na temat najnowszych rozwiązań technologicznych, omówienia możliwości wdrożenia innowacyjnych technologii w praktyce, wymiany doświadczeń oraz nawiązania współpracy pomiędzy przedstawicielami nauki, doradztwa i branży spożywczej.

Kontakt do organizatora:

Mateusz Brzozowski - 723 434 521

Operacja współfinansowana jest ze środków Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich, jest realizowana w ramach działania 16 „Współpraca” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 2014-2020.